エコツーリズム裏磐梯 - Part 4

「北塩原の食材を使ったおもてなし料理教室」

７月６日講師に小椋　潤氏（リストランテ　イルレガーロ　シェフ）を迎えて～高原野菜のイタリアン～講座を開催いたしました。そろそろ夏野菜が出揃いだしたところで、北塩原産夏野菜がイタリアンに大変身します。

メニューはエゴマ豚ロース肉の包み焼き・農園風トマトソーススパゲッティ・メディチ家のサラダです。これから旬の夏野菜はふんだんに使えて栄養価も高く、トマトソースは肉にも魚にも前菜にもいろいろな場面に使えます。エゴマ豚には蕨がジャガイモと一緒に包まれ、ソースはバルサミコと、思はぬ取り合わせはさすが！　参加者一同講師のお話に耳・手元に集中して、調理実習では段取りを考えて・・・・あっという間の時間でした。

後は試食タイム！いつも参加いただくS氏は自分の畑で調達して今度こそは奥様に食べさせよう！・・・と。

福島コラッセでの絵付け体験

７月２・３・４日と福島コラッセで北塩原物産展を開催しています。昨年同様に参加しており、山塩やヒロのお菓子屋さんと一緒に物販というわけでもなく場所をいただいて、「守り狐絵付け体験」と協会活動紹介をしております。開店と同時になんだかわからないうちに取材もありました。土曜・日曜とありますのでお近くの方は是非覗いてみてください。

　

天上の楽園！にマキ隊長と行ってきました！

29日（火）せせらぎの雄国沼トレッキング「マキ隊長と行く！天上の楽園」を開催しました。
曇り空で、ときおり小雨がぱらつく状況でしたがニッコウキスゲに会いに行くという目的ではサイコー！。
雨で洗われた澄んだ空気に花々の香りが漂いまたまた夢心地・・・。
「天上の楽園」を満喫してまいりました。
　　
もうしばらく楽しめそうです。

夏の蛍と守り狐

今日はわざわざ守り狐の絵付け体験のために、裏磐梯を訪れてくださった若いお二人の女性の作品です。守り狐の５番目の工程からされ、小刀は使ったことは無いので出来るかなと・・・なんのなんの！OKでしたよ。夕方からは白河で蛍の鑑賞会に行くのでと、記念に守り狐にも蛍を入れて出来上がり。いいですね・・・・夏の蛍！思わず皆さんにもご紹介したくて写真撮らせていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

「すすきで村おこし」

昨日の情報発信部会での集まりで、会員の虫博士のNさんから　「すすきで村おこし」　の提案をいただきました。

以前から各イベント参加の折に協力いただいて「ススキのバッタ」を来訪者に教えていただいたりしているNさんとはいつも、裏磐梯の子供たちがみんなバッタ作りが出来るようになるにはどうしたらと話しています。

ススキもそろそろのびてきました。まずは興味のある大人から・・・講習会を検討中です。詳しくはまたお知らせいたします。今回新しくトンボも仲間入りです。