料理教室「とっておきの山塩料理」開催!!

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1月26日(火)北塩原村保健センターにて山塩料理教室が開催されました。講師は喜多方市、「田舎家」店主の佐藤定喜 氏です。
裏磐梯にお越しのお客様に喜んでもらえる料理を提供しようということで、裏磐梯観光協会、北塩原村商工会、裏磐梯エコツーリズム協会の共催で行われました。
当日はたくさんの方にお越しいただき、また、講師、佐藤氏のご厚意でメニューにないお料理も教えていただき、食べきれないほどのお料理が出来上がりました。
ウドの千切りが拍子切りになったり、土鍋で炊いた会津米のお焦げをお味見したり、和気あいあいと楽しい時間を過ごすことができ、大満足:-) 大塩温泉豆腐を提供してくださった“とうふ家 佐久間”さんのお豆腐も「おいしかった~」。豆腐本来の味が凝縮されていて、食べ応えのあるお豆腐でした。またよろしくです!!
来月も山塩料理第2弾開催予定ですので、お誘い合わせのうえぜひおいでください。

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